| 鹽城全膳源餐飲管理有限公司成立于2017年，系鹽城市首家集體配送企業。鹽城全膳源餐飲管理有限公司所服務項目是餐飲業、食品加工業和物流配送業聯合衍生的新型服務概念的產物；是一家集專業膳食、營養配餐、大型團餐、食材供應服務為一體。
集團2006年創辦了常州盟江食品有限公司，目前已經成為滬寧線最大的食材供應商。盟江人勤勉好學，不斷進取，公司時刻都在儲備優秀的生產、管理及銷售人才，立足江蘇，面向全國。
經營管理理念：“專業、創新、誠信、發展”
經營原則：“安全第一、質量第一、服務第一、信譽第一”
在公司的企業愿景中，服務目標不僅是滿足顧客的味蕾需求，更是超越期待，創造難忘的用餐記憶。我們具體設定了以下幾大服務目標，以此為指導，不斷優化服務流程，提升服務質量：
1. 食材供應，安全第一：我們堅信，食品安全是餐飲企業的生命線。因此，公司配套食材一站式供應服務，嚴選產地直采果蔬、肉禽，全程冷鏈保鮮，標準化質檢分揀，為食堂穩定供應安全、新鮮、高性價比優質食材，從源頭把控餐食品質。確保所有食材新鮮、健康、無污染。
2.創新菜品，引領潮流：在保留傳統美食精髓的基礎上，不斷探索與創新，將現代烹飪技術與地方特色食材巧妙結合，推出了一系列獨具匠心的創新菜品。我們旨在通過美食的創新，引領餐飲潮流，滿足顧客對新鮮、美味、健康的追求。
3.企業能力證明：公司有ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP認證、ISO4001環境管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO45001職業健康安全管理體系認證證書，并且正在申報江蘇省質量信用A級企業認證，是一家專業從事企業、學校食堂的經營管理業務，是極具競爭實力的餐飲服務和管理企業。2019年、2020年被鹽城市市場監督管理局評為“省級餐飲質量安全示范單位”。
4.公司重視職工的管理與培訓，定期對各食堂職工進行《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《食品中毒預防知識》等食品安全知識講座或培訓活動，著力提高食品從業人員食品安全衛生意識。同時對各食堂職工進行技能培訓，組織技能大賽，評選技能超能手，對公司各食堂技術的提高，起到了極大的作用，同時也為公司新拓展的食堂，提供了大批技術人員。
5.顧客滿意，持續改進：顧客滿意是我們服務的最終追求。公司建立了完善的顧客反饋機制，定期收集顧客意見與建議，不斷優化服務流程與菜品質量。我們相信，只有持續改進，才能贏得顧客的長期信賴與支持。
我們時刻牢記“以質量求生存，以食品安全為己任”的原則。產品質量是保證，做好服務，全力打造一個從生產到配送一體化安全可控的綜合企業。有針對工廠和學校，也有適合休閑及中式快餐的各種產品。目前已經迅速在阜寧、濱海打開了市場，并且獲得了廣大師生和社會團體的好評。
我們將一如既往地為客戶提供安全優質的產品，方便快捷的配送，與廣大新老客戶創造一個雙贏的局面。按業務單位的要求切實搞好餐飲后勤工作，確保菜肴質量，盡可能的滿足您的實際要求，公司將以“社會效益和經濟利益共同實現”為目標，努力使自己成為鹽城最專業、最具規模的餐飲服務及團膳配送公司，全心全意為客戶提供最優質的服務。 |
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